湖北虾稻米

新闻分类 news

联系我们Contact

湖北洪森实业(集团)有限公司

地址:荆门市沙洋县经济开发区

电话:400-775-8988

邮箱:hongsen1988@163.com

网址:www.hongsengroup.cn

您的当前位置: 首 页 >> 洪森动态 >> 美食厨房

煮饭应该注意的你学会了吗

发布日期:2020-08-13 作者: 点击:

你应该注意的大米烹饪技巧?不了解不要紧,湖北大米厂家小编告诉你煮大米的注意事项

烹饪时使用生水是不科学的。因为自来水含有氯气,它会破坏谷物中所含的维生素B1,并在烹饪过程中损失约三分之一。如果用煮沸的自来水煮饭,维生素B1可以避免流失。


湖北大米厂家


不要洗太多米饭

淘米的目的是去除米粒中的杂质。有些人喜欢反复清洗,但清洗不仅可以去除米粒中的杂质,还会使米粒外层的营养物质流失更多。随着淘米次数的增加、浸泡时间和水温的增加,各种营养物质的损失也随之增加,所以尽量不要长时间浸泡大米,不要用热水淘米,不要反复淘米,也不要淘米太多次。

注意事项

煮饭时,应该采用蒸的方法,但是有些人喜欢煮饭,就是把饭煮到半熟,然后捞出来蒸,把剩下的米汤扔掉,这样会造成溶解在米汤里的B族维生素损失很大,可达40%以上。蒸、和烤、做意大利面时,各种营养的损失很小。煮面时,一些营养物质会溶解在汤里。如果面条和汤同时吃,可以减少营养的损失。在中国北方,给粥里加碱的做法很普遍。人们认为加碱的粥味道比较好,但是还不知道这样做会消灭维生素B1,破坏维生素B2和叶酸。

本文网址:http://www.hongsenholdings.com/news/493.html

关键词:大米煮饭技巧,洪森大米种植,大米供应厂家

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

  • 小程序商城
  • 在线客服
  • 联系电话
    13409615563
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询