虾稻米色选技术解释了色选是用来去除米粒中的异色颗粒，是湖北大米厂家生产精制米、出口米时一道重要的保证产品质量的工序，大型厂设计色选流程时，考虑到副流量较大，单独选用一台色选机处理副流，中型厂直接选用带副流的色选机。大米色选机安装时注意事项：

1、安装场所不应有地面振动。

2、必须将本机安装在后一道精选工序上，即抛光或精碾之后。

3、本机应安装于水平地面上，无需预埋地脚螺栓。

4、本机应安装在单独隔离的房间里，而不应装于低温、高温、潮湿、多粉尘的场合。

5、防止现场及附近有强的电磁干扰，故用户自接的进出料管及抽风管必须使用铁管，不得用塑料管及其它非金属管，并有良好接地。

在购买湖北大米时，首先要选择有实力的大米厂家，再确认生产工厂跟你选择的品牌、产地是否一致，如果觉得还是太难判断。教你一招，从正面就能看出门道的方法，看国家地理保护标识和企业自定标准，也是选购好米的小窍门。

袋装大米与散装大米各有优点和缺点，大米厂家建议根据实际选购，大米品牌提高了原粮的采购品质，严格贯彻为消费者提供高品质价格实惠产品的理念。

大米价格是首先确定大米品质的衡量标准，但并不一定。好大米颗粒饱满，颜色均匀，不会过分发亮（否则有抛光可能），不会出现裂痕和碎粉（否则有复新米可能）新米的感觉入手清爽、微凉。如果入手粘，有可能是添加东西了！还有重要的会看大米厂家包装！

大米一般淘洗后，维生素B的流失率可达30%~60%； 维生素B2和烟酸的损失率为20%~25%； 矿物质流失可达70%； 碳水化合物的流失率并不大，2%左右。 在淘洗过程中，淘洗次数越多，水温越高，浸泡时间越长，养分损失越大。 因此，在洗米的时候，要根据米的清洁程度适当清洗。 不要用流水冲洗，不要用热水烫，不要擦洗。