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有机大米保存需要注意的性能

发布日期:2022-01-07 作者: 点击:

市面上的大米品牌五花八门,价格也几块到十几块一斤不等。了解大米的人知道,市面上比较贵的大米是有机大米。价格高,自然有价格高的道理,让我们详细了解湖北大米厂家的产品:


湖北大米厂家


有机食品的标准是:产品的生产必须符合有机产品的要求(GB/T19630.1),产品的加工必须符合有机产品的要求(GB/T19630.2),产品的标识和销售必须符合有机产品的要求(GB/T19630.3),产品的生产、加工和经营必须符合建立和维护管理体系的通用规范(GB/T19630.4)和要求。要正确储存有机大米,首先要了解有机大米的储存特点,请关注小编了解一下:

1.稳定性差

大米和稻谷的区别在于它的稻壳被清了,没有了稻壳的保护,大米对外界温度、湿度和氧气的影响会更加敏感,吸湿性会变强,容易发霉和害虫,而且时间长了,大米的营养成分会流失,会出现很多米糠和碎米,口感会变差。

2.容易老化

我们都喜欢吃新米饭,不喜欢吃老米饭,那么你知道为什么老米不受欢迎吗?这时候,因为老米存放久了,颜色不好,米香味也几乎消失了。尤其是时间越长,米饭的香味越淡,米糠越多,麸皮的酸味,黏度下降,吸水率下降,营养价值越来越低。因此,大米存放的时间越长,老化越严重。

3.易爆腰

没有稻壳的保护,大米直接暴露在风吹日晒下,特别是在干燥高温的情况下,特别容易爆裂,降低了大米的营养价值。因此,为了防止大米爆裂,建议低温储存。

根据有机大米的上述贮藏特点,正确贮藏,注意及时通风,防止大米霉变老化,低温密闭储存,延长储存时间。

本文网址:http://www.hongsengroup.cn/news/564.html

关键词:大米品牌,有机大米,储存有机大米

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