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大米它是我们的主食之一,市面上有着各种各样的大米,其中像茉莉香米就是受人们欢迎一种,什么叫茉莉香米呢?湖北虾稻米小编为大家详细介绍:
1、茉莉香米它是生长在泰国东北部一种米,这种米它是长粒型大米,同时也是属于籼米的一种。主要这种米有着香糯的口感和香味受到大家的喜欢世界,而且这种香米它也是世界上大宗的出口大米品种之一。
2、泰国香稻一般来说也只有原产地才能表现出好的品质。主要它那边有着很特殊的生长条件,相对来说它那边气候比较凉爽,明媚的日光,及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度,所以说它的香味也就产生了。
目前市面上给泰国香米造假的方式主要是2种:
1.分装过程掺假
大规格香米批量进口,再分装成小规格,在分装的过程中掺入形状相近但便宜的米。
2.国产米出口再进口
将国产米出口后再进口,充当进口泰国香米,而且往往吃到这样的假香米,我们也不知道是假的,反而会以为是泰国香米本来就不好吃。
香米怎么煮好吃
做法一
1、先要将香米放入电饭锅里面再按那个香米量加水。(一般来说1杯香米加1.2至1.5杯清水就可以了)。
2、这边要提醒就是,在你煮饭过程中,一定不能将锅盖打开或搅拌米粒,这样做会保持不了它的香味。
做法二
1、建议可以把米提前泡上半小时或1个小时以上。
2、记住在把泡米的水倒掉,注入与米等量的开水,这个时候就可以加盖开大火烧。水分烧刚好时关火,才不会让你锅出现糊底。
3、将锅放至盘上,不要开盖焖个5分钟,要不会让米吸收水分的。
4、煮熟后的米有着香气四溢,重要还有着口感软糯。