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购买超市大米有哪些要注意

发布日期:2022-05-13 作者: 点击:

超市购买大米有哪些要注意?买回来的大米怎么保存呢?湖北大米厂家为大家详细介绍:

店员推荐的大米不一定是好大米

售货员推荐的大米,一般都是厂家推的量大的大米,价格也比较便宜,这些大米可能是老米或者质量一般的米,因为超市推荐的都是现货,或者质量不是很好,所以价格可以降到足够满足日常超市的供应和促销,但这并不是一层不变的,要根据不同品牌和超市的实际情况进行判断。

看米粒的外观,米粒本身的味道

新米一般水分比较多,所以摸起来不会特别硬,表面也不会有灰层。相反,老米的水分含量几乎不多,所以摸起来应该不会很硬。大米表面甚至可能开裂。


湖北大米厂家


执行标准

每个大米产地的执行标准都不一样。总之,五常大米的执行标准是地理位置标准,一般为GB/T19266,普通大米标准GB/T1354是常见的执行标准,基本上没有等级和高质量之分。

1、注意防潮,不宜混存

因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,容易导致霉变或生虫。米袋存放在通风、干燥的地方,并用砖或木板垫起来,与地面保持一定的距离,增进通风。

2、注意隔热,远离热源

在高温环境下,大米容易发热霉变,因此应注意隔热,远离热源。所以大米不宜存放在厨房内,因厨房温度高、湿度大,对大米质量影响很大。大米更不宜放在炉灶旁,因离热源太近,大米会发热从而引起质量变化。

3、注意阴干,切忌曝晒

如果大米受潮,应放在阴凉通风处摊开晾干吹透,切忌曝晒。因为暴晒会使水分迅速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

本文网址:http://www.hongsengroup.cn/news/574.html

关键词:超市大米,超市大米批发,湖北大米

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